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domingo, 15 de abril de 2007

Kappa Maki

No folclore japonês existem seres mitológicos chamados Yokai que são baseados em anfíbios. Um deles, o Kappa adora comer Pepino e é por isso que o Makizushi Kappa maki tem este nome.
O Kappa Maki é um enrolado de Nori com arroz e recheio de pepino.



Aqui tem um site com ótimas dicas e esta é sobre o Kappa Maki (em inglês)
Cucumber Roll

Links para a Wikipedia que foi a fonte para essas poucas linhas.
Clique aqui para Kappa
Clique aqui para Yokai
Clique aqui para Kappamaki

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