A primeira é Nato que eu já falei no Blog e ainda estou criando coragem: Nato
A segunda é Ochazuke.
Ochazuke é basicamente Arroz, chá e tempero.
Arroz Japonês obviamente, chá verde e tempero que pode ser este aqui ao lado, tsukemono, umeboshi, gergelim, nori, furikake, tarako e mentaiko, salmão salgado, shiokara e wasabi.
Também é conhecido como cha-cha gohan e é um tira gosto rápido de ser feito e degustado.
Em Kioto é conhecido como bubuzuke. Quando um nativo de kioto pergunta ao convidado se quer comer bubuzuke ele está gentilmente pedindo que este convidado vá embora.
A terceira... Fica para outro post em breve...
Ochazuke na Wikipedia (Inglês)
Agradecimento especial para meu amigo Luis que deu a dica e forneceu o tempero da fotografia.
Poutz, então nunca ninguém comeu bubukuze, já que é um sinal pro convidado cair fora.
ResponderExcluirBubuzuke René. Inverteu as letras... =D
ResponderExcluirVocê é ocidental. Se isto acontecer com você vai se sentir desconfortável. Suponho que com eles o caso seja outro. Culturas diferentes, reações diferentes?
Em todo caso minha mãe sempre diz que uma visita precisa seguir as regras: Entrada triunfal, sucesso e depedida. Eu acrescento: Leve um presente.