Gombe

Se o post de segunda passada estava atrasado semanas este aqui está atrasado quase um mês.
O Gombe que é uma casa especializada em Yakitori, fundado em 1978 e é considerado muito tradicional.
Fui com minha amiga Miriam que sugeriu e escolheu o Gombe para variar um pouco.
Todos os espetos usam o molho Tare bem mais "aguado" para facilitar o manejo. Enquanto os espetos são grelhados eles despejam uma quantidade do molho de maneira que o alimento não se queime. Isso confere ao alimento um sabor especial e meio adocicado do molho Tare.
Uma das coisas que me impressionou neste restaurante foi a qualidade do Hashi ele é de Bambu e mais comprido que o normal. A dona do restaurante informou que eram importados do Japão.
É costume nas visitas do blog pegar um Hashi e um cartão do restaurante.

Positivo:
Tradicional

Negativo:

Preço:

Horário de atendimento:
Domingo: Fechado
Segunda: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Terça: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Quarta: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Quinta: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Sexta: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Sábado: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30

Endereço:
Rua Tomás Gonzaga, 22 - Liberdade

Telefones:
(11)32098499

Site:

Sushiman:

Fotos:

	Shimeji enrolado com uma fatia de bacon e molho Tare. Uma combinação perfeita!
Beringelas saborosíssimas foram a entrada.
	A pimenta já retirada do espetinho estava deliciosa! Repeti a pimenta!
No final comi anchova grelhada com nabo cru ralado. Estava perfeito.

Sin Tae - Bauru

O Sin Tae é um restaurante Tailandês, mas serve também comida japonesa. Como o número de restaurantes em Bauru é bem inferior a de São Paulo eu abri uma exceção e coloquei este aqui.
Fui ao Sin Tae com minha família, para comer comida tailandesa, conhecer o restaurante e levar uma cachaça de presente para os donos.
A cozinha fica entre dois restaurantes e trabalha para ambos sendo que o outro é um restaurante japonês dos mesmos donos que ainda não tive o prazer de conhecer.
O restaurante é muito bonito, tem uma arquitetura impressionante e é bem iluminado.
As terças-feiras tem um rodízio de Temakis que eu não experimentei.

Positivo:

Negativo:

Preço:

Horário de atendimento:
Domingo: 12:00 às 14:30
Segunda: Fechado
Terça a Sexta: 19:00 às 23:00
Sábado: 12:00 às 14:30 e 19:00 às 23:00

Endereço:
Rua José Antônio Braga, 277 - Vila Aviação - Bauru - SP

Telefones:
(14)32243685

Site: www.sintae.com.br

Sushiman:

Fotos:

Rumble Fish sushi bar

Semana passada não publiquei nada aqui no blog. E explico: participei da Campus Party 2009 e por isso suspendi todos os posts aqui no Peixe Cru para poder curtir a festa. Na verdade suspendi posts em todos os meus blogs e sites.
E já no post de hoje, atrasadíssimo me desculpem, fui a semanas atrás com minha amiga Joaninha curtir um sushi, botar o papo em dia e discutir sobre a Campus Party que se aproximava.
Como nos Jardins as opções são bem diversas botamos o pé na calçada e fomos passear atrás de um restaurante. Do nada a Lú lembrou do Rumble Fish. E fomos lá armados de câmera e muita fome.
O local estava vazio somente com 3 mesas ocupadas e mesmo assim resolvemos sentar no balcão para ver o trabalho do Sushiman e avaliar o estado dos peixes.
Gostei do local, e recomendo se você está procurando um rodízio bom com um preço ótimo.
Uma curiosidade é que existe um filme de nome Rumble Fish (No Brasil O Selvagem da Motocicleta) do Coppola com um elenco realmente formidável. Me deu a impressão que o dono do estabelecimento é fã de Coppola...


Positivo:
Custo baixo
Comida boa
Atendimento simpático

Negativo:
Limitam o Sashimi e o Shimeji

Preço:
Rodízio R$24,00

Horário de atendimento:
Domingo: 12:00 às 14:30
Segunda: Fechado
Terça: 19:00 às 23:00
Quarta: 19:00 às 23:00
Quinta: 19:00 às 23:00
Sexta: 19:00 às 23:00
Sábado: 12:00 às 14:30 e 19:00 às 23:00

Endereço:
Alameda Tietê, 40 - Jardins

Telefones: (11)30850154

Site:

Sushiman:

Fotos:

	O tempura estava bem feito.
Sashimi e temakis, mas não eram nossos.
	O Sushi Hummm vc acha hotroll enganação? O Skinmaki é legal, mas não é tradicional.
Sashimi contado e somente Salmão.
	Um sushi de outra mesa

Noboru - Bauru

Confesso, sou Bauruense de nascença. E por isso conheço os restaurantes de Bauru também. Apesar de não morar lá desde menino passo as minhas férias por lá.
O Noboru é um dos restaurantes Japoneses mais antigos de Bauru e passou por uma grande reforma recentemente para ampliar e modernizar o espaço.
O local é muito bem frequentado e em geral lota com a famosa elite Bauruense.
As fotos deste post eu tirei já a algum tempo e fiquei enrolando para publicar no blog. Nesta época também não anotava os valores gastos nos restaurantes para publicar.
Mas fica aí mais uma dica caso você se perca no meio do estado de São Paulo e se recuse, como eu, a comer o famoso sanduiche Bauru.

Positivo:
É o melhor Sushi de Bauru

Negativo:
As vezes eles se esquecem de ser o melhor sushi de Bauru

Preço:

Horário de atendimento:
Domingo: 12:00 às 14:30
Segunda: Fechado
Terça a Sexta: 19:00 às 23:00
Sábado: 12:00 às 14:30 e 19:00 às 23:00

Endereço:
R. Bartolomeu de Gusmão, 7-39 - Jardim América - Bauru - SP

Telefones:
(14)32348981

Site:

Sushiman:

Fotos: