Sushi Doitsu

Outro dia fui com meu grande amigo e guru de música, Alexandre Bessa, jantar neste restaurante que ele conhecia e queria me apresentar.
Desde que eu comecei a fazer o blog muita gente tem sempre alguma dica para ajudar e acrescentar. Estou achando isso ótimo!
O local parece mais um sushi bar que um restaurante e tem uma decoração bacana.
Tem uma escada no meio do salão que do nada o pessoal do restaurante levantou do nada e foram entrando e descendo! Muito inusitado isso! Coisa de filme. Lugar secreto da casa?
Na hora pensei no Tarantino, na Yakuza e coisas do gênero.
A comida eu achei fraca. Muitos hotrolls e o peixe não me pareceu muito fresco.
O shimeji achei mal feito e ainda por cima é limitado. Tudo bem que num rodízio isso não é bom mesmo, mas se vão limitar pelo menos façam bem feito.
É uma casa para um Sushi emergêncial, mas não indicaria para quem quer comer bem.

Positivo:
O pessoal é simpático

Negativo:
A comida é média

Preço:

Horário de atendimento:

Endereço:
Rua Joinville, 549 - Vila Mariana

Telefones:
(11)50816321

Site:
http://www.doitsu.com.br/

Sushiman:

Fotos:

	A decoração chama atenção.
Gostei muito, tive que tirar umas fotos.
	Niguiri de salmão.
Shimeji, pouco, contado e ensopado.
	Novamenete o Niguiri no fundo, um pouco de sashimi de salmão e hotrolls e alguns uramaki

Owan

O Owan é um restaurante de cozinha mista Japonesa, Chinesa e Tailandesa.
Fui almoçar neste restaurante uma vez com meu colega de trabalho Alex e descobri que o Owan é uma restaurante do Gendai que é outro restaurante mais focado para a cozinha japonesa.
É voltado para o almoço na área da Berrini onde temos muitas pessoas nas diversas empresas instaladas por lá criando um grande mercado para os restaurantes. Não sei se ainda existes mas tinha uma vã que circulava da Berrini até os Shoppings e vice-versa gratuitamente na hora do almoço.
A comida não é uma maravilha, mas quebra o galho para um almoço que tivemos que fazer correndo.
Alex elogiou bastante os pratos Tailandeses que comeu. No meu caso, apesar de ser um grande apreciador de pimenta não estava querendo variar este dia e fui no direto no Sushi que fico mais feliz.
Infelizmente este é um daqueles posts antigos que eu não tirei foto e nem anotei valores e ainda por cima fiquei enrolando para escrever. Pior ainda, fiquei em dúvida se valia a pena colocar um restaurante misto. Mas vá lá... Tem culinária Japonesa então tenho que colocar sim.

Positivo:
Rodízio e você pode experimentar as 3 culinárias diversas no restaurante.

Negativo:
Não tem foco em uma culinária deixando a nossa predileta um pouco apagada.

Preço:

Horário de atendimento:
Domingo: 12:00 às 15:00 e 18:30 às 23:30
Segunda: 12:00 às 15:00 e 18:30 às 23:30
Terça: 12:00 às 15:00 e 18:30 às 23:30
Quarta: 12:00 às 15:00 e 18:30 às 23:30
Quinta: 12:00 às 15:00 e 18:30 às 23:30
Sexta: 12:00 às 15:00 e 18:30 às 23:30
Sábado: 11:00 ás 23:30

Endereço:
Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - LJ 42L - Jd das Acácias (Shopping Morumbi)

Telefones:
(11)51825082

Site:
http://www.gendai.com.br/paginas/owan.asp

Sushiman:

Fotos:

Gombe

Se o post de segunda passada estava atrasado semanas este aqui está atrasado quase um mês.
O Gombe que é uma casa especializada em Yakitori, fundado em 1978 e é considerado muito tradicional.
Fui com minha amiga Miriam que sugeriu e escolheu o Gombe para variar um pouco.
Todos os espetos usam o molho Tare bem mais "aguado" para facilitar o manejo. Enquanto os espetos são grelhados eles despejam uma quantidade do molho de maneira que o alimento não se queime. Isso confere ao alimento um sabor especial e meio adocicado do molho Tare.
Uma das coisas que me impressionou neste restaurante foi a qualidade do Hashi ele é de Bambu e mais comprido que o normal. A dona do restaurante informou que eram importados do Japão.
É costume nas visitas do blog pegar um Hashi e um cartão do restaurante.

Positivo:
Tradicional

Negativo:

Preço:

Horário de atendimento:
Domingo: Fechado
Segunda: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Terça: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Quarta: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Quinta: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Sexta: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30
Sábado: 11:30 às 14:00 e 18:30 às 23:30

Endereço:
Rua Tomás Gonzaga, 22 - Liberdade

Telefones:
(11)32098499

Site:

Sushiman:

Fotos:

	Shimeji enrolado com uma fatia de bacon e molho Tare. Uma combinação perfeita!
Beringelas saborosíssimas foram a entrada.
	A pimenta já retirada do espetinho estava deliciosa! Repeti a pimenta!
No final comi anchova grelhada com nabo cru ralado. Estava perfeito.

Sin Tae - Bauru

O Sin Tae é um restaurante Tailandês, mas serve também comida japonesa. Como o número de restaurantes em Bauru é bem inferior a de São Paulo eu abri uma exceção e coloquei este aqui.
Fui ao Sin Tae com minha família, para comer comida tailandesa, conhecer o restaurante e levar uma cachaça de presente para os donos.
A cozinha fica entre dois restaurantes e trabalha para ambos sendo que o outro é um restaurante japonês dos mesmos donos que ainda não tive o prazer de conhecer.
O restaurante é muito bonito, tem uma arquitetura impressionante e é bem iluminado.
As terças-feiras tem um rodízio de Temakis que eu não experimentei.

Positivo:

Negativo:

Preço:

Horário de atendimento:
Domingo: 12:00 às 14:30
Segunda: Fechado
Terça a Sexta: 19:00 às 23:00
Sábado: 12:00 às 14:30 e 19:00 às 23:00

Endereço:
Rua José Antônio Braga, 277 - Vila Aviação - Bauru - SP

Telefones:
(14)32243685

Site: www.sintae.com.br

Sushiman:

Fotos: