Restaurant Week 2009

Mais uma vez o evento Restaurant Week acontece em São Paulo apartir do dia 31 de agosto até o dia 9 de setembro Segundo o site do evento os preços variam de R$27,50 no almoço e R$39,00 no jantar não esquecendo da doação de um real para o movimento ação criança. Segue a lista dos restaurantes de gastronomia Japonesa que vão participar do evento.


Antes de ir para os restaurantes é recomendável ligar e fazer reserva.

No site do evento Restaurant Week 2009 você pode obter maiores informações.

Hikouki Sushi
Endereço: R BARONESA DE BELA VISTA nº663 - Campo Belo - São Paulo
Telefone: (11) 5093-1145

Huto Restaurante
Endereço: Av. Jandira, 677 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5052-6804
Site oficial: www.hutorestaurante.com.br

Kanji Sushi Lounge (Post no blog: Kanji - Restaurant Week 2009)
Endereço: Al. Lorena, 1379 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3060-0585
Site oficial: www.kanjisushi.com.br

Kanji Sushi Lounge Moema
Endereço: Rua Canário , 683 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5055-1355
Site oficial: www.kanjisushi.com.br

Kiichi - Jardim Paulista (Post no blog: Kiichi)
Endereço: Al. Lorena , 138 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3884-0803
Site oficial: www.kiichi.com.br

Kiichi - Vila Olímpia
Endereço: R. Ministro Jesuíno Cardoso, 201 - Vila Olímpia - São Paulo
Telefone: (11) 3842-0440
Site oficial: www.kiichi.com.br

Kinu
Endereço: Av. Nações Unidas, 13301 - Grand Hyatt São Paulo - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 2838-3207
Site oficial: www.kinu.com.br

Nakasa Sushi (Post no blog: Nakasa - Atualização, Nakasa)
Endereço: R. da Consolaçao, 3147 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3064-0970
Site oficial: www.nakasasushi.com.br

Nakombi - Pinheiros
Endereço: Av Brigadeiro Faria Lima, 254 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3814-9898
Site oficial: www.nakombi.com.br

Nakombi - Vl. Olímpia
Endereço: R. Pequetita, 170 - Vl. Olímpia - São Paulo
Telefone: (11) 3845-9911
Site oficial: www.nakombi.com.br

Sapporo
Endereço: Praça Nossa Senhora Aparecida, 114 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5051-5458
Site oficial: www.restaurantesapporo.com.br

Sassá Sushi
Endereço: Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3078-4538
Site oficial: www.sassasushi.com.br

Shintori (Post no blog: Shintori - Restaurant Week 2009, Shintori)

Endereço: Al. Campinas, 600 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3283-2455
Site oficial: www.shintori.com.br

Sushi Hall
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 53 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3064-1000
Site oficial: www.sushihall.com.br

Kiichi

Kiichi é um restaurante novo que fica na Alameda Lorena, 138 na frente da casa de um amigo e fomos almoçar algumas vezes para experimentar o restaurante.
Antes mesmo de entrar meu amigo me chamou atenção para a decoração da casa o teto é coberto de lanternas em estilo japonês todas vermelhas que causam uma impressão ruim a noite.
O restaurante tem já alguns meses neste lugar e ainda existe a opção da Vila Olímpia que ainda não fui conhecer.


Positivo: Tem fartura e bom preço na hora do almoço.

Negativo:

Preço: Almoço executivo 25,00 - rodízio almoço 29,99 - especial 49,94 - jantar 34,40 - especial 49,94

Horário de atendimento: (A temakeria fica aberta de quinta a sábado até 5 da manhã)

Dia	Diurno	Noturno
Domingo:	13:00 às 16:00	19:00 às 23:00
Segunda:	12:00 às 15:00	19:00 às 24:00
Terça:	12:00 às 15:00	19:00 às 24:00
Quarta:	12:00 às 15:00	19:00 às 24:00
Quinta:	12:00 às 15:00	19:00 às 01:00
Sexta:	12:00 às 15:00	19:00 às 02:00
Sábado:	13:00 às 16:00	19:00 às 02:00

Endereço: Alameda Lorena, 138

Telefones:
(11)

Site: http://www.kiichi.com.br/

Sushiman:

Fotos:

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Kombu - 昆布

Kombu pode ser de várias espécies de alga: laminaria saccharina, laminaria Japonica, laminaria angustata, laminaria longissima, laminaria ochotensis.
Esta alga é um pouco mais grossa e de cor escura
Contém grande quantidade de ácido glutâmico que é a base para se obter o glutamato monosódico e um dos responsáveis pelo quinto sabor o umami.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Kombu
http://en.wikipedia.org/wiki/Kombu

Wakame

Wakame (Undaria pinnatifida) é um vegetal marinho longo, fino, sua coloração varia do verde escuro até marrom.
O sabor é levemente adocicado e é vendido em pacotes onde a alga está desidratada.
É muito usado na sopa de misso ou Missoshiro, na salada de tofu e em outros pratos.
Contém altas taxas de Cálcio, iodo, thiamina e niacina.

http://en.wikipedia.org/wiki/Wakame