Fomos em três pessoas e escolhemos Sukiyaki e o Sushi/Sashimi de Salmão.
Fotos:
 | O famoso jardim que fica localizado no meio do restaurante. |
| Esta é a panela e o aquecedor onde é preparado o Sukiyaki diretamente na mesa. E não, não fica com cheiro de fritura na roupa ou no cabelo. |  |
 | A garçonete colocou a cebola primeiro. Pediu desculpas, pois o shimeji deveria ter sido colocado primeiro. O pessoal da cozinha esqueceu de colocar no prato. |
| Bastante acelga e cebolinha. |  |
 | A garçonete informou que o corte da carne era Noix. Me pareceu carne de boi Wagyu. Já fiz um pequeno post sobre Wagyu aqui: O famoso bife KOBE |
| Um detalhe da carne, veja como ela tem gordura por todos os lados. Por causa desta gordura o boi é conhecido como Marmoreiro, pois a carne parece mármore. |  |
 | Toda a acelga já colocada na panela e o shimeji também. |
| Colocando a carne. O interessante do Sukiyaki é ir fazendo e batendo papo com as pessoas. Muito aconchegante. |  |
 | Cobrindo com a carne. A fome vai aumentando aos pouquinhos vendo a garçonete caprichar. |
| A carne que cobre o Sukiyaki e cortada em fatias muito finas. |  |
 | Toda a carne cobrindo os outros ingredientes. |
| Algum tempo depois com os ingredientes cozendo é colocado o tofu e o macarrão |  |
 | O ovo cru é opcional. Coloca na vasilha, mistura e depois serve o Sukiyaki em cima. Uma delícia, mas nem todos gostam. |
| Foto do prato de Sushi/Sashimi. Acertamos em pedir Sukiyaki que vem muito bem servido. |  |
 | Gohan (arroz) acompanha e é indispensável. |
| Sukiyaki já com o Tofu e macarrão transparente. |  |
 | A Sobremesa escolhemos a Jellychia (gelatina de lichia, com calda de tangerina e sake). As outras opções eram arroz com shochu doce ou anin dofu (tofu de amendoas). |
| Sobremesa de outro ângulo. As outras opções ninguém quis experimentar, todos acharam esta opção a melhor. |  |
Preço: 39,90 (Preço do evento Restaurant Week + 1 real para o ação criança)
Horário de atendimento:
| Dia | Diurno | Noturno |
| Domingo: | Fechado | Fechado |
| Segunda: | 11:30 às 14:30 | 19:00 às 23:00 |
| Terça: | 11:30 às 14:30 | 19:00 às 23:00 |
| Quarta: | 11:30 às 14:30 | 19:00 às 23:00 |
| Quinta: | 11:30 às 14:30 | 19:00 às 23:00 |
| Sexta: | 11:30 às 14:30 | 19:00 às 23:00 |
| Sábado: | 12:00 às 15:00 | 19:00 às 00:00 |
Endereço: Al. Campinas, 600
Telefones: (11)32832455
Site: http://www.shintori.com.br/
Comentários finais: Como sempre fomos bem atendidos e sempre com boas explicações dos atendentes que sabem praticamente tudo do restaurante e sobre os pratos servidos.
Pedimos para a entrada o ceviche de pintado que esqueci de fotografar. Não sou fã de ceviche e não é exatamente culinária Japonesa e sim da culinária Peruana, mas este foi o melhor ceviche que eu comi. Estava muito bem feito e com um sabor muito suave.
A opção do Sukiyaki se mostrou mais adequada ao tamanho da fome e estou me sentindo muito satisfeito com a escolha. Uma das minhas acompanhantes preferiu o Sushi/Sashimi que apesar de muito bem aprensentado não ia ter o mesmo efeito.
Na saída do restaurante sempre oferecem uma revista que é cortesia e desta vez foi uma Rolling Stone número 45 de junho de 2010.
Recomendo a visita!
Posts anteriores:
Shintori - Restaurant Week 2009
Shintori
