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segunda-feira, 29 de setembro de 2008

Nakasa - Atualização

Voltei ao Nakasa na sexta-feira passada para ter certeza de que o restaurante é bom mesmo. Mas desta vez foi a lá carte.
No início me ofereceram um couvert chamado Otoshi que é uma trouxinha de massa com atum cozido e ovas de peixe.
Pedimos um Shimeji/shitake para começar e as bebidas um saquê e um suco.
Como prato principal um Mini combinado que vem com 16 peças e um Yakissoba vegetariano.
Na sobremesa fechamos com um petit gateau e um manjar de coco com raspas de limão.
Na conta pedi um Cappucino.

Positivo:
Atendimento acima da média
Comida saborosa e apresentação muito boas
Higiene acima da média

Negativo:
O rodízio deles é tão bom que não vale a pena pedir a lá carte.
O otoshi achei dispensável, caro e o sabor diferente do que eu esperava.

Preço:
Preço fixo é de R$ 59,00 (Desta vez fomos a lá carte)
Shimeji/shitake na chapa R$27,00
Mini combinado com 16 peças com sushis variados e sashimi de salmão e atum R$40,00
Yakissoba 1/2 R$19,00
Suco de maracujá R$5,00
Saquê Hakushika seco R$15,00
Otoshi R$8,00
Petit gateau R$12,00
Manjar de coco com raspas de limão R$12,00
Custo total com o serviço incluso R$166,10

Horário de atendimento:
terça a sexta 12:00 até 15:00 e 20:00 até 1:00
sábado 13:00 até 2:00
domingo 14:00 até 24:00
segunda fechado

Endereço:
Rua da Consolação, Nº 3147

Telefones:
(11)30640970

Site:
http://www.nakasasushi.com.br/

Sushiman:
Mitsuo Tanji

domingo, 21 de setembro de 2008

Comer & Beber da Veja São Paulo

Aconteceu na última quinta feira a festa Comer & Beber da Veja São Paulo.
E duas coisas importantes para nós aconteceram neste evento.

O melhor chef é Tsuyoshi Murakami do restaurante Kinoshita que já tive a oportunidade de conhecer, mas ainda não está no blog.
E o melhor restaurante Japonês é o Aizomê do chef Shin Koike.

Os outros ganhadores não interessam para o blog, mas você pode verificar no site do Marcelo Katsuki que foi onde eu fiquei sabendo.

Links
Restaurante Kinoshita: http://www.restaurantekinoshita.com.br/
Restaurante Aizomê: http://www.aizome.com.br/

Blog do Marcelo Katsuki

sábado, 6 de setembro de 2008

Enquete de agosto finalizada.

E a segunda enquete que fizemos constatamos que o peixe preferido é o salmão com 17 votos.

Meu peixe predileto é: Segue o resultado:

OpçãoQtde.
Votos
%
Salmão1748
Atum822
Tilápia514
Anchova822
Baiacu12
Linguado12
Namorado12
Prego12
Garoupa00

A enquete deste mês é sobre o California Roll que é feito com abacate ou com manga. Participe! Esperamos a sua colaboração!

E não esqueça de deixar um comentário!

Link para a primeira enquete: Enquete de Julho finalizada e mapa dos restaurantes

Matéria no UOL

Hoje no site BBEL do Uol saiu uma pequena matéria com algumas informações interessantes e um album de fotos sobre Sushi.
As fotos estão muito boas e recomendo, já as informações eu encontrei alguns detalhes que não achei coerente e preciso investigar para ter certeza. O ponto é sobre o uso de peixes de água doce no preparo de Sushi e Sashimi. Já ouvi falar sobre isso, mas nunca vi em nenhum lugar que não se pode ou não se faz. Muito pelo contrário já comi sashimi de peixes como Tilápia e Tucunaré que são peixes de água doce.
Segue o link para que vocês possam avaliar o texto.

Gosta de sushi? - no site BBel

Álbum de Fotos